but I'm going to show you how to make it look pretty using something a little bit scary.

ちょっと怖い何かを使って、可愛く見えるようにする方法を紹介します。

A few years ago now I showed you how to make flowers and spiders in half spheres and I'll

数年前に私は半球で花とクモを作る方法を紹介しました。

link you to that video at the end of this one.

このビデオの終わりにリンクを張ります。

But today it's just a quick bonus video to show you how to make it in a sphere.

今日は球でそれをこれらを作る方法を紹介する簡単なボーナスビデオです。

To make it you'll need water, citric acid for flavour, sugar, powdered or leaf gelatin

これを作るためには、水と味付けのためのクエン酸、砂糖、粉ゼラチンまたはリーフゼラチン

and more water and I'll put all the recipe quantities on my HowToCookThat.net website

それにたっぷりの水を用意してください。 このレシピの分量はHowToCookThat.netに掲載してあります。

and I'll link to that below.

下にリンクを張ります。 水にゼラチンを入れます。

Place the gelatin in the water.

粉ゼラチンを使うこともできますが、 リーフゼラチンは透明で味がありません。

Now as I said you can use powdered gelatin for this but leaf gelatin sets clearer and

なので、この種のレシピではリーフゼラチンのほうが少し良くなります。 透明な部分は寒天を使うことも可能です。

it has no taste so it's a bit better in this sort of recipe.

ですが、とても強い風味があるので、私はゼラチンのほうが好きです。

You could also use Agar for the clear part but to me it has quite a strong flavour so

すべてのバリエーションのレシピをウェブサイト上で掲載予定です。

I prefer the gelatin but I'll put all the recipe quantities for the variations on the

それらを浸しておき、クエン酸と砂糖を鍋に入れ、砂糖が溶けるまで加熱します。

website for you.

クエン酸は味のためだけだと言っていましたが、

Leave those to soak and put the citric acid and sugar into a pan and heat that until the

砂糖を少なくしたり、他のエッセンスを追加したい場合は、

sugar is dissolved.

ペパーミントのような透明なものをお好みで加えてください。

And as I said the citric acid is just for flavour, if you want to use less sugar or

一度沸騰したら熱源から取り除きます。 するとゼラチンはこのように軟らかくなります。

add some other essence to it you can as long as it's a clear one obviously, like peppermint

できるだけ水を絞って、それを先ほどの熱い液に加えてください。

essence, whatever you want to add in there you can.

そうするとすぐ溶けます。

Once it boils remove it from the heat and by now the gelatin will be soft like this.

半球型に液を注ぎます。 私はカップケーキのケースの蓋を使用しています。

Squeeze out as much water from it as you can and add that into the hot mixture in the pan

あとでどうなっているのか簡単に見ることができます。 花の部分にはゼラチン、水、

and you'll see it will just dissolve almost instantly.

そしてコンデンスミルクを使います。 水をゼラチンの上に注ぎ、よくかき混ぜます。

Pour the mixture into hemisphere moulds, and I'm using the lids of cupcake cases, so it

この部分は透明ではないので、リーフゼラチンを使う必要はありません。

makes it easy to see what we are doing later.

数分後、ゼラチンはこのように軟らかくなります。

For the flower part we need gelatin, water and sweetened condensed milk.

電子レンジで加熱して溶かし、練乳を加えてかき混ぜます。

Pour the water over the gelatin and stir it well.

ゼラチンは冷蔵時に固まりますが、ゼラチンは室温で固まってしまいます。

Now because this part is not clear you don't need to use the leaf gelatin for this.

なので、この部分では寒天を使うことはできません。

After a couple of minutes the gelatin will be softened like this.

小さなボウルに分割して入れて、作りたい花の色の食紅を加えます。

Heat it in the microwave to melt it and then stir through the sweetened condensed milk.

固まったゼリーを取り出し、中心をメロンボールガースクープで抜き取ります。

Now you can't use Agar for this part of the recipe because Agar sets at room temperature

(慎重に)

so it will set in the needle, whereas gelatin sets when it's refrigerated.

着色された液をシリンジ(注射器)に引き込み、針をねじって描きます。

Split it into small bowls and add some food colouring for the colours that you want your

針をゼリーの中に入れ、液を少し引き出します。

flowers to be.

針の先端を使い、小さな花びらを作るようにゼリーをスライスして、

Take your set jelly and using a hot melon-baller scoop out half a circle of jelly, just very

そこに液を注ぎ埋めていきます。

carefully there, right in the middle.

満足するまで花びらを周りに追加し続けてください。

Draw up some coloured mixture into the syringe and then twist the needle in to place.

そうしたら、ひっくり返して置き、外側に花びらを追加していきます。

Insert the needle into the jelly and squeeze a little of the mixture into it and pull the

00:03:20,099 --> 00:03:23,739 一周したら、少し上に同様の作業を行います。

needle back out.

同じ工程を異なる色で行います。 ギザギザにしたい場合は、

Use your needle tip to slice across the jelly to make little petals and the coloured mixture

針をジグザグに動かすだけです。

will fill the split that you make.

それだけでもカーネーションのように見えます。

Continue to add more petals, going around, and then once you're happy with the number

花びらの形を変えるだけで様々な種類の花を作ることができます。

of petals you have and what it looks like in the middle there, flip it over and place

花びらの間隔が近すぎた為に、裂け目ができてしまいました。

it down and continue to add more petals around the outside to fill it up.

このようなときは、穴に明るい色のゼリーを加えることで修正することができます。

Just doing layers, doing one circle and then another circle just a little higher.

そうすることでより良い見た目になります。

And you can repeat that process with different colours for different flowers.

緑を使い、花のベースの周りに小さな葉を追加します。

If you want jagged edges to the petals just move the needle up and down as you go across.

この小さい葉には特別な名前があると思いますが、忘れてしまいました。 わかる方がいましたらコメント欄にて教えてください。

And that makes it look a bit more like a carnation there.

そして中央を緑で埋めます。

And you can make all sorts of flowers by just changing the shape of your petals.

固まったら、電子レンジで透明なゼリーを少し溶かし、

Now you can see with this one there are gaps at the base of the petals because they are

加工していない半球のゼリーを型から取り出して乗せます。

not quite close enough together.

最後に中央に緑色で茎を作り、冷蔵庫で固まらせます。

If you get that you can fix that just by adding a lighter coloured jelly just in the hole

お湯に入れて周りを溶かして

there so it fills the gaps.

型を少し握るときれいに取れます。

And that looks much better.

中心に花があり、きれいですね。

Now use some green and add little leaves around the base of the flower, I think these have

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a special name but I forget what it is, let me know in the comments if you know.

クモのゼリーはここをクリックしてください。 ※本物のクモではありません。

And then fill the middle with green.

レシピとチャンネル登録はここに。 そして、驚くべき味のゼリーベースのデザートが食べたい方は

Once that's set melt a little of the clear jelly in the microwave and add it to the top

こちらのデザートチューブを試してみてください。 食べるのが楽しいですよ。

then grab a clear half, take it out of it's mould and add that on top.

素晴らしい週にして、また金曜日にお会いしましょう。

Take your green and inject a stem down the middle, then leave that in the fridge to set.

Once that is set place the base of the mould in hot water.

This is just going to melt the very outside layer of the gelatin.

Turn it over and give it a little squeeze to loosen it and there you have a water drop

with your flower in it.

These are so pretty.

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Click here for the Spider in jelly, it's not a real spider.

Here for the recipe and here for my channel.

And if you want a jelly-based dessert that tastes amazing you have to try these dessert

tubes, they're so much fun to eat.

Make it a great week and I'll see you on Friday.

And it also tastes like a cloud, floating in the sky with icecream on top of them, and

the cloud is made out of fairy floss.