Comfort food like pizza often trigger craving because of their link to our emotion and brain chemistry The sensory experience of eating, the smell, taste, and texture send signal to our brain to release feel-good hormones such as endorphins These hormones elevate our mood and create a sense of well-being Simultaneously, consuming fatty foods stimulate the release of hormones that signal fullness and satisfaction This combination of food elevation and satiety make comfort food particularly appealing especially during times of stress or low mood Hence, our craving for comfort food are intricately tied to both our emotional state and hormone response

ピザのようなコンフォート・フードは、私たちの感情や脳内化学物質とリンクしているため、しばしば渇望の引き金となる。食べるという感覚的な経験、匂い、味、食感は、エンドルフィンのような快感ホルモンを分泌するよう脳に信号を送る、脂肪分の多い食べ物を食べると、満腹感や満足感を伝えるホルモンの分泌が促される。このような食欲増進と満腹感の組み合わせは、特にストレスや気分の落ち込みが激しいときに、コンフォートフードを特に魅力的にする。