we ate there more than anywhere  else so we obviously like it  

の

and then we have something called sangresita  which is blood chicken blood to be precise  

ペルーサンドイッチ です ご覧

it's a pavel sandwich meaning  it's turkey just a ton of

のとおり、ほんの1トンの

meat as you can see we kind of went with a spanish  theme because that's also the type of food you can  

肉は、スペインのテーマで行ったものです。これは、ここペルーで見つけることができる種類の食べ物でもあり

find here in peru good morning everyone greetings  once again from lima peru we're having such a  

ます。おはようございます。リマペルーからもう一度挨拶します。

great time in the city i thought we'd make another  video yes so it is morning as you can see a little  

街でとても素晴らしい時間 を過ごしています。 はい、別のビデオを作ると思ったので、朝は少し

bit of a foggy start to the day but that's how it  is along the coast and in this video we're going  

霧のかかったスタートを見ることができますが、それが海岸沿いの様子です。このビデオでは

to be taking you on a little breakfast tour  we're going to be showing you three different  

、少しだけあなたを連れて 行きます。 朝食ツアー

breakfasts here in lima peru today we're starting  off with a classic peruvian breakfast we're taking  

ここリマペルーで3種類の朝食をお見せします今日はクラシックなペルーの朝食から始めます

you to a place called la lucha sangucheria  creoda which specializes in sandwiches i'm  

サンドイッチを専門とするlaluchasangucheriacreodaという場所に連れて行ってくれます私は

really excited to be heading back here this  is one of the first restaurants we ever ate at  

本当に興奮し ています 頭になるここに戻って、これは私たちが今まで食べた最初のレストラン

i think it's one of the great restaurants  that combines quality and affordability  

の1つです。品質と手頃な価格を兼ね備えた素晴らしいレストランの1つだと思います。

too yeah and so this place is great there's a  location near parque kennedy the kennedy park  

この場所は素晴らしいです。ケネディ公園の近くにあります

but this one's a little closer to our apartment  just kind of crossing the street from larcomar  

が、これは少し近い です。私 たち

and um yeah super pumped to be going back there i  already know what we're gonna order like we've got  

のアパートにちょうど一種のlarcomarから通りを渡って、

we've got it we've got it pinpointed we actually  uh we actually went there the other day yesterday  

ええと、ええと、そこに戻るために 非常に興奮しています。 先日、実際に

for a little test run we did we gave it a little  test run so we know what we're gonna get we're  

少しテストランのためにそこに行きました。少しテストランをしたので、何が得られるかがわかり、

excited we're pumped and we can't wait to show you  uh what a savory breakfast looks like in lima peru

興奮していて、何をお見せするのが待ちきれません。おいしい朝食はリマペルーのように見え

here we are your sandwich has arrived so excited  for this guys this is my favorite peruvian  

ますここにあなたのサンドイッチが到着しましたこの人たちにとても興奮していますこれは私のお気に入りのペルー

sandwich it is the chicharron it's basically the  it's pork that's been cooked in its own fat yeah  

のサンドイッチですそれはチカロンですそれは基本的にそれはそれ自身の脂肪で調理された豚肉ですええ

yeah so basically they cook the the pork in  a pot and then the fat it releases that's  

ええ基本的に彼らは豚肉を調理します鍋に入れてから脂肪を放出します 後で彼らが豚肉を揚げる の

what they later fry the pork in it's crispy on  the outside and really really juicy and tender  

は、外側がサクサクしていて本当にジューシーで柔らかく

and then it also comes with one of my favorite  additions the camote which is actually the sweet  

、それから私のお気に入りのカモテが付属しています。これは実際にはたくさんのスイート

potato whoops there's so much is falling out for  a small fee you can upgrade it to the double size  

ポテトフープが小額の料金で落ちていますあなたはそれをダブルサイズにアップグレードすることができます

yeah for four soles which is like a dollar sorry  it's a dollar so basically a dollar and 50 percent  

ええ1ドルのようなものです申し訳ありませんが1ドルなので基本的に1ドルと50％

more meat 50 more meat comes in a gourmet bun so  super excited to try this take that buzz oh man  

多くの肉50以上の肉がグルメパンに入っているのでこれを試してみるのはとても興奮してい

oh yeah a portrait just to die for guys  it's just so so tender perfect breakfast  

ますええ、みんなのために死ぬための肖像画それはとても柔らかい完璧な朝食

sandwich especially if you're craving something  savory and to wash it down i got the classic  

サンドイッチです特にあなたがおいしいものを渇望してそれを洗い流すなら私は古典的な

chicha morada the purple corn drink the it's  the most refreshing thing you can have in  

チチャモラーダに紫色のトウモロコシの飲み物を手に入れましたそれはあなたが ペルー

peru if you're sweating if you're dehydrated if  you need a drink to complement your meal this is  

で持つことができる最もさわやかなものです 汗をかいている場合、脱水状態の場合、食事を補完する飲み物が必要な場合、これは

the one i'd recommend the most drink some purple  corn with lemon this one's quite sweet also has  

私が最もお勧めするものですレモンと一緒に紫色のトウモロコシを飲むこれはとても甘い

like hints of cinnamon so really nice great  start to the day having a breakfast like this  

ですシナモンのヒントのようなものもあるので本当に素晴らしいスタートです このような朝食をとる日は

just absolutely love it okay so for my sandwich i  got the podo alabraza which is like a rotisserie  

絶対に大丈夫なので、サンドイッチにはロティサリーチキンのようなポドアラブラザを手に入れました。

chicken it comes with lettuce comes with tomato  on a nice bun so let's dig in is so good wow

レタスが付いているので、素敵なパンにトマトが付いて

really like that one and i should mention  we got three sauces if you have a look down  

います。 1つと私は3つのソースを持っていることを言及する必要がありますここを見下ろす

here this one is like a red pepper then we  have aji which is the yellow yellow spice  

とこれは赤唐辛子のようなものですそして私たちは黄黄色のスパイスであるアジを持っています

and then we have a tartar  sauce so let's put some aji

そして私たちはタルタルソースを持ってい

let's spice up our life and our  sandwich spice up our breakfast  

ますサンドイッチが朝食にスパイスを効かせてくれる

so good i love this stuff and how about that  drink how about that drink we nearly forgot  

ので、この飲み物が大好きです。その飲み物はどうですか 。私たちは

about this yeah so i got the juice  with orange pineapple and strawberry  

これをほとんど忘れていたので、オレンジパイナップルとストロベリーのジュースを手に入れました

that's nice and natural they asked  me if i wanted to add sugar to it  

。砂糖

but honestly this is pretty sweet on its  own looks looks refreshing from over here

ですが、正直なところ、これはそれ自体がかなり甘いです。ここからはさわやかに見えます。これは

that's good stuff good stuff huh i'm  happy great little meal over here yeah  

良いものです。良いもの

gracias here are the french fries they are  here they are here and we're gonna try you're  

です。 あなたが g だと試してみるつもりです

gonna try them in the dipping sauces yes let's  start with rocoto okay the the red chili pepper  

ディッピングソースで試してみましょうはい、

what's that next what's i like it when it burns  

ロコト から始めましょう赤唐辛子は

no spice no life that's a yellow rahim okay  we got that with almost every meal here  

何ですか次に何が好きですかスパイスが燃え ないときは黄色のラヒムです

i've got to say they love their hand in peru it  comes with lots of dishes and then the tartar

彼らはペルーで彼らの手を愛していると言いますそれはたくさんの料理が付属していますそしてそれからタルタル

is so good i'm so happy here and i should mention  this is kind of like breakfast and lunch so if  

はとても良いです私はここでとても幸せですそして私はこれが朝食と昼食のようなものであることを言及する必要があり

you're looking for a brunch option here in peru  this is a very good option because it's very  

ますペルーこれはとても良いオプションです

filling it's a lot of food a lot of tasty food  so you're not going to leave anything behind  

。たくさんの食べ物がたくさんあるので、おいしい食べ物がたくさんあるので、何も残さない

so yeah really great spot it's called la lucha  sangucheria we try to come here every time we're  

ので、本当に素晴らしい場所です。laluchasangucheriaと呼ばれています。街

in the city and we really love it we love it i  love this place well well well that was fantastic  

にいると私たちは本当にそれを愛しています私はそれを愛しています私はこの場所をとてもよく愛していますそれは素晴らしかった

always wonderful always wonderful always good food  yeah and the price was wonderful too so it came to  

いつも素晴らしかったいつも素晴らしかったいつもおいしい食べ物ええそして価格も素晴らしかったのでそれは

48 soles which at current exchange with the us  dollar is exactly 1260. we actually did the math  

48ソールになりました正確に1260です。実際に

this time guys let's just throw in approximate  numbers at you um so yeah phenomenal value  

このti の計算を行いました おおよその数をあなたに投げましょうええと、私たち

we are satisfied definitely uh like kind of  comfortably full definitely not not gut busting  

は間違いなく満足していますええと、快適にいっぱいのようなもの

um just a great place to go and uh we kind of went  at the right time when it just opened because it  

です。 本当に忙しくなり始めて いたので開店しました

was really starting to get busy oh yeah get  there early if you can otherwise be prepared  

。さもなければ準備ができれば早くそこに着きましょう

yeah the lunch crowds like we've seen at the other  location in parque kennedy it was really crowded  

。パルケケネディの他の場所で見たようなランチの混雑は本当に混ん

and sometimes the lines are quite big i mean when  you you're serving up good food at a good price uh  

でいて、時には行列がかなり大きいです。おいしい料理を手頃な価格で提供している

you'll have people lining up for that for sure  so that is it for today's breakfast and we'll see  

のですが、確かに人々が並んでいるので、今日の朝食はこれで 終わりです。

you soon with another next one all right good  morning good morning everyone it's a new day  

また次 の朝食でお会いしましょう。おはようございます。 新しい日

new day another day another breakfast yeah quiet  sunday basically very quiet today the ocean smells  

新しい日別の朝食ええ静かな日曜日基本的にとても静かな今日海は

like fish there's this funny little smell  wafting in over the neighborhood it's a  

魚のようなにおいがする近所にこの面白い小さな匂いが漂ってい

bit strange it's a little bit foggy um but we are  taking you out for breakfast and we are heading to  

ます少し奇妙です少し霧がかかっていますが私たちはあなたを連れ出します 朝食に

manolo which is one of our favorite  places for churros and hot chocolates yeah  

は、チュロスとホットチョコレートのお気に入りの場所の1つであるマノロに 向かい ます。

basically if i was wearing yeah if i was  wearing flexible pants that didn't have a  

基本的に、ウエストラインが固定されていない柔軟なパンツを着ていて、 毎日マノロで食事をし

fixed waistline and i was eating at manolos every  day yeah that's the only way that would work out  

ている場合は、それが他 のすべてを解決する唯一の方法ですが、 他のすべてがタイトになるので

everything else would get tighter so i mean  you go for some great comfort high calorie  

、あそこにある 素晴らしい快適な高カロリーの食べ物に行くことを意味します

food over there and it's just a classic diner  atmosphere yes something that it's right near  

、そしてそれはちょうど古典的なダイナーの雰囲気ですはいそれは

parque kennedy kennedy park and it's a great  location it's a classic place apparently your  

パルケケネディケネディパークのすぐ近くにあり、それは素晴らしい場所です古典的な場所どうやらあなたの

mom has memories of going there she used to go  there as a child so now we go there and it's just  

お母さんは子供の頃そこに行った思い出があるので、今はそこに行きますそしてそれはただ

a family spot it's a family tradition and  it's probably one of the places we've we've  

の家族のスポットであり家族の伝統であり、おそらく私たちが

ate at more than anywhere else over the years  that we've been coming to lima on and off so  

もっと食べ

it's exciting for us to be going back  and it'll be our first time that we've uh  

た場所の1つです

that we've revisited it on this trip so i'm  super pumped ready to eat i brought my appetite

何年にもわたってリマに行ったり来たりしてきた他のどこよりも、

well well well where do we begin time has come  for those amazing los churros the churros right  

戻ってくるのはエキサイティングです 。今回の旅行で再訪した

these are the probably one of my favorite sweet  breakfast items that you can get in lima peru  

のは初めてです。 私が持ってきた食べる準備ができて超ポンプで

so basically what we've got here is  thick thick thick thick spanish style  

私 の食欲 は順調 です 濃厚なスパニッシュスタイルの

hot chocolate and when i say thick like  i'm not joking guys like look at this  

ホットチョコレートと私が冗談ではないように濃厚と言うと、これを見て、

it's not runny at all it's like  kind of like a chocolate sludge  

それはまったく流動的ではないので、チョコレートスラッジのような

and so what you do is you dunk dunk these in just  like that and you take a tasty bite watch this  

ものです。おいしい一口を見てくださいこの

oh man i've been had those in a while i'm having  a moment over here everything's so good so this is  

ああ男私はしばらくの間それらを持っていました私はここで少し時間を過ごしていますすべてがとても良いのでこれは

thick rich sweet hot chocolate and nothing  absorbs it better than churros which is also  

濃厚で濃厚な甘いホットチョコレートであり、 あなたも甘い チュロスよりもそれを吸収するものはあり

sweet too you can see the granules of sugar such  a epic combination really so what you can do  

ませんこのような壮大な組み合わせの砂糖の顆粒を実際に見

taking a bite from this side then you can grab it  here and without contaminating it with your saliva  

て、こちら側から一口食べて 何ができるか をここでつかむこと

you can take the other part and get  the best best of both sides the best  

ができ、唾液で汚染することなく、他の部分を取り、両側の最高のものを最高のものにすることができます

of both worlds look at that samuel's got  the system i've got a system in place guys

両方の世界のamuelがシステムを持っている私はシステムを持っ

a little bit of a potential hazard it's really  really easy to drip it all over the place so  

て

you'll want to take your bite as close to  the hot chocolate as possible okay close

いる

but now the available

でも今は利用できる

yeah so guys check out this this is filled with  manhart blanco the delectable caramel spread that  

ので、みんながこれをチェックしてくださいこれはマンハートブランコでいっぱいですおいしいキャラメルスプレッドは

you can have on cakes stuffed inside churros and  alfajores goes good feels good at anything so this  

チュロスの中に詰められたケーキに入れることができ、アルファジョレスは何でも気持ちがいいので、これ

is a definitely a bigger churros it's hollowed out  and it's just full of this stuff so let's try it  

は間違いなく大きなチュロスですちょうどこのようなものでいっぱいなので、試してみましょう

i was taking the churros to a whole new level  it's so amazing these these were just made  

チュロスをまったく新しいレベルに引き上げていましたこれらは

like the manhart blanco is a little bit warm  that's how fresh this is made this is the best  

マンハートブランコが少し暖かいように作られたのでとても素晴らしいですこれはこれがどれほど新鮮であるかこれは最高です

this one's the best and you don't need to  dip it in chocolate because it's got the  

これは最高ですチョコレートに浸す必要はありません。マンハードブランコが入っているので

it's got the manhard blanco and what juice did  you get oh yeah look at the maracuya which is  

、どのジュースを手に入れましたか。マラクヤを見てください。これは

it's passion fruit yes yeah so that's one of  the most popular juices you can get in peru  

パッションフルーツです。そうそう、これはあなたが手に入れることができる最も人気のあるジュースの1つです。ペルーで

this is fresh squeezed you  can see it frothing at the top  

これ絞りたてで、上部が泡立っているのがわかります。

it's nice and tart more tart than it is sweet  but um actually that's it it's a nice contrast  

甘いよりも酸味がありますが、実際には

with the pure pure sweetness of the churros  from the hot chocolate so my food also arrived  

、ホットチョコレートのチュロスの純粋な純粋な甘さとは対照的です。私の食べ物も届きました。

and i ordered the spanish tortilla as you can  see we kind of went with a spanish theme for  

注文 しました。 ご覧のとおり、スペインのトルティーヤは

today's breakfast because that's also the type  of food you can find here in peru since it was  

今日の朝食 にスペインのテーマを取り入れました。これは

a spanish colony you did get spanish food  here and the potato and egg tortilla is one  

、ここでスペインの食べ物を手に入れたスペインの植民地であり、ジャガイモと卵のトルティーヤが

of those classics morning traffic on a sunday  morning how is that possible i don't know

日曜日の朝のそれらの古典的な朝の交通の

that is good freshly made i like how the eggs  in the middle are still like a little bit soft  

1つ それはどのように可能であるか私は

a little bit runny that's the way  you like it that's not that way  

それが作りたてで良いかどうか わかりませ んそうで

i don't like dry overcooked eggs this  is really good i actually do and it came  

はありません私は乾燥した過熱卵が好きではありませんこれは私が実際に行うのは本当に良いですそしてそれは

with three pieces of garlic bread oh wonderful  try that i can smell the garlic emanating

3枚のニンニクパン が付属し

wow i've become more of a savory  breakfast person over the years  

ていました年

this is very nice my grandma would be very proud  i have ordered papaya juice which is what she has  

これはverですおばあちゃんはとても誇りに思って

for breakfast every single day and this was made  with fresh papaya oh my secret to her longevity

います。毎日朝食に持っているパパイヤジュースを注文しました。これは新鮮なパパイヤで作られました。彼女の長寿

secret elixir that's nice it's so like smooth  and creamy it's just made like with ice and  

の秘密のエリクサーの秘密です。氷と

papaya and it's just like natural sweetness very  very good but i have my eye on the churros guys  

パパイヤで、それはとても自然な甘さのよう

even though i'm saying i'm like  a savory person and all sam  

ですが、私はおいしい人のようだと言っていても、チュロスの人に目を向けています。すべてのサム

certainly must need help with the half a dozen  plain churros and two stuffed ones am i correct

は確かに半ダースのプレーンなチュロスの助けが必要です。 2つの詰め物は私が箱の中で別の成功した朝食を修正

another successful breakfast in the box oh man  i'm sufficiently full oh that was good a bit of  

しますああ男私は十分にいっぱいですああそれは少し

a sugar high i'm gonna go burn this off with a  nice long walk in miraflores along the coast i  

砂糖の高さでした私は海岸沿いのミラフロールで素敵な長い散歩でこれを燃やしに行くつもりです私

think you're gonna have to go go have tea with  your grandma yeah i'm gonna go see my grandma  

はあなただと思いますおばあちゃんとお茶を飲みに行かなくてはいけませんええおばあちゃんに会いに行きます

and as always we wanted to tell you the price  yeah that meal was 86 solis conversions roughly  

いつも のように私たちはあなたに価格を伝えたかったのです

like 22 23 us dollars so um yeah this one was a  little pricier but i mean we did get more food and  

少し高価ですが、私たちはより多くの食べ物を手に入れましたd

it's also just a really famous diner and probably  the heart of miraflores it is yeah i i really  

それは本当に有名なダイナーでもあり、おそらくミラフローレスの中心部です。それは本当に

enjoyed it and we went for something different  you know like yesterday we showed you more of  

楽しかったです。昨日のように私たちはあなたが知っている別の何かに行きました。

a classic peruvian breakfast right this time  around we wanted to show you more of a spanish  

今回はもっと古典的なペルーの朝食をもっと見せたかったのです。スペイン

inspired breakfast exactly but i mean if we were  going for super classic classic stuff we'd be  

風の朝食の正確なものですが、私たちが超古典的な古典的なものを

having humitas tamales right stuff like that  stuff we've shown you on previous trips that's  

探しているなら、私たちは以前の旅行であなたに見せたようなもののようなフミタタマーレを持っているでしょうそれ

actually what you usually have with your with your  grandmother yes that would be my breakfast at home  

は実際にはあなたがあなたの祖母と一緒に通常持っているものですはいそれが家での私の朝食になります

yeah um so yeah that's it for this part and we'll  see you again shortly with breakfast number three  

ええと、ええと、この部分はこれで終わりです。またすぐに朝食番号3の

practice number three good morning good morning  good morning hello everyone it's day three huh  

練習番号3でお会いしましょう。おはようございますおはようございます

day three we're taking you out for a third  breakfast we were bright and early and this  

。 3回目の朝食に出かけると、明るくて早かったです。この

restaurant opens up at 7am that's nice we're on  our way yeah we're on our way so this one's gonna  

レストランは午前7時に開店します。これは、私たちが途中にいるので

be a bit more of a traditional breakfast right yes  so this one is called chicharroneria don lucho and  

、もう少し伝統的な朝食になります。 sだからこれはchicharroneriadonluchoと呼ば

well as the name suggests they specialize in  chicharron which is pork and yeah it's gonna  

れ、その名前は彼らが豚肉であるchicharronに特化していることを示唆していますそしてええそれ

be very traditional peruvian food we're actually  planning to order a platter so i'm very excited  

は私たちが実際にプラッターを注文することを計画している非常に伝統的なペルー料理になる

for that i hope you brought your appetite yeah  and we have lots of food coming up loads of food  

でしょ う あなたはあなたの食欲を持ってきましたええそして私達はたくさんの食べ物が来ています

coming up and this was a recommendation  from your aunt so yes it was very cool

そしてこれはあなたの叔母からの推薦でしたそれで

you hungry

あなた は食べ物がここに来るまで あなたがよく空腹

well until the food gets here we do have drinks  yeah i'm gonna taste test them both alrighty  

だったのでとてもクールでした 両方とも大丈夫

so we have the wine over here is the frothy  pineapple known locally as pina so these are all  

です。ここにあるワインは、地元ではピナと呼ばれる泡状のパイナップルです。これらはすべて

freshly made juices it's just amazing let's try it  oh man pineapple is so good you don't need to add  

作りたてのジュースです。試してみましょう。パイナップルはとてもおいしいので

any sugar to it it's already so naturally sweet  such a big difference between having a pineapple  

、砂糖を 加える必要はありません。 すでにとても自然に甘いパイナップルをジュースにしたてと集中する必要があることの大きな違いは

freshly made into juice then having to concentrate  just notice notice immediately okay now i'm gonna  

すぐに気づきますすぐに気づきます今私は

try yours mine is papaya and orange that's what  you have every day for breakfast with your grandma  

あなたの私のものを試してみるつもりです お ばあちゃんとええと

and um i love papaya too so they're both equally  as good they're just completely different flavors  

、私もパパイヤが大好きなので、どちらも同じくらい良いです。まったく違う味

yours is a little smoother and mine a  little more sweet and tart look at that  

です。

yes

あなたの味は少し滑らかで、私のものはもう少し甘くて酸っぱいです

all right guys so the food is here amazing platter  this is like their specialty and it includes all  

。 これは彼らの専門のような

the traditional breakfast items that a peruvian  breakfast constitutes right so we have the  

もので、ペルーの朝食が構成するすべての伝統的な朝食アイテムが含まれているので

chicharron which is the pork you can see that all  over here i'm gonna serve one slice on the plate  

、豚肉であるチカロンがあり

so that underneath you can see all the sweet  potato were you astonished by the the size  

ます。すべてのサツマイモを見てくださいあなたはサイズに驚いていました