Name: ディジョン #マスタード がどのように作られるか知っていましたか？#ショートパンツ (Did you know how Dijon #mustard is made? #shorts)
Uploaded: 2022-08-23T17:05:21.000Z
Duration: 44 s
Description: VoiceTubeの動画で発音を聞きながら英語表現を覚えよう！学べる英語：マスタード,ワイン,アリー,カリウム,チョーク,土壌,フルーティー,大佐,品種,ペースト,クリーミー,黄色い,売ら,食材,レシピ,ヒント,フランス,進化,地元,世紀,本物,通常,対し,違い,名前

The key to real Dijon mustard is in its seeds.

本物のディジョンマスタードは、その種にこそ鍵がある。

上級受動態

The jars of Dijon mustard, made with local french ingredients are sold as burgundy mustard, the name of the region where it has been made for centuries.

地元フランスの食材を使ったディジョンマスタードの瓶は、何世紀にもわたって作られてきた地域の名前であるブルゴーニュマスタードとして売られています。

例外

One of the factors that sets burgundy mustard apart from regular Dijon is that it's ground using a stone mill to give Dijon mustard its distinct creaminess.

バーガンディマスタードと通常のディジョンマスタードの違いは、ディジョンマスタード独特のクリーミーさを出すために、石臼で挽いていることです。

The paste goes through a sieve, which extracts the yellow Colonel from the rind.

このペーストをふるいにかけて、果皮から黄色い大佐を取り出す。

As the recipe evolved, producers sought to recreate its fruity flavor using a combination of white wine and vinegar, while burgundy mustard is made with wine only.

ワインだけで作るバーガンディマスタードに対し、白ワインとビネガーで作るフルーティーな味わいを再現しようと、レシピが進化していったのである。

 This wine comes from a local grape variety called alley goat, which carries hints of the chalky, potassium rich soil of the region. 

このワインはアリーゴートという地場品種から造られ、この地域のチョーク質でカリウムが豊富な土壌のヒントを含んでいます。

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ディジョン #マスタードがどのように作られるか知っていましたか？#ショートパンツ (Did you know how Dijon #mustard is made? #shorts)

evolve

distinct

variety

combination

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