in Ontario, California, makes mesmerizing, tiny pillow candy.

カリフォルニア州オンタリオにある同社は、魅惑的な小さなピロー・キャンディーを作っています。

The shop makes more than 100 pounds of pillow drops per day,

この店では、1日に100キロ以上のピロードロップを製造しています。

and sometimes more depending on the season.

季節によってはそれ以上となることもあります。

The skill requires some muscle and a gentle drop.

この技は、ある程度の筋力と緩やかな落差が必要です。

First, sugar, corn syrup, and water are brought to a boil.

まず、砂糖、コーンシロップ、水を沸騰させる。

A candy thermometer keeps track of the temperature.

飴の温度計で温度を把握する。

The mixture is poured onto a surface

を表面に流し込む。

where it forms a candy sheet.

を形成しているところ。

While the candy sheet is still hot,

キャンディシートがまだ熱いうちに

the confectioner begins flipping and folding it

菓子職人さんが、ひっくり返したり、折ったりし始めます。

for several minutes.

を数分間続ける。

They add flavor and coloring, and the kneading begins.

味付けと色付けをし、練り上げを開始する。

Next, they stretch the candy.

次に、飴を伸ばす。

The candymaker layers all the flavors into a block.

飴細工職人は、すべての味をブロックに重ねます。

They stretch and roll it until a beautiful rope forms

美しいロープができるまで、伸ばしたり巻いたりするのです。

with all the flavors.

を、すべてのフレーバーで。

They cut the rope,

ロープを切られた。

place it in the press, and push it down.

をプレス機にセットし、押し込む。

And finally, they do the pillow drop.

そして、最後に枕投げをするのです。

Pillow drop with one rope, two ropes,

ワンロープ、ツーロープでピロートロップ。

three ropes, even four!

3本のロープ、4本でもOK!