Okay, I'm using a grill pan.

さて、私はグリルパンを使っています。

Okay.

いいわよ

We can use a frying pan, a grill pan.

フライパンやグリルパンを使えばいいんです。

Get it on, get it Nice and hot.

それを着て、それを手に入れて、いい感じで熱い。

Crack that thing up high, okay?

それを高く叩き割ってくれないか？

Always closed that lid.

いつもその蓋を閉めていた。

Okay, keep it down.

分かったわ 静かにして

That gets the max amount of heat in that.

それはそれで最大の熱量を得る。

But I took some blocks of butter, froze it, and then grated butter into the burger.

でも、いくつかのブロックを取って凍らせてから、バターをすりおろしてバーガーに入れてみました。

So I'm gonna get that nice, rich, buttery, smooth flavor inside that delicious burger.

だから、あの美味しいバーガーの中にある、濃厚でバターの香りがする滑らかな味を手に入れよう。

That soft butter.

あのやわらかいバター。

Okay, I'm just literally lightly brush that butter on there.

文字通り軽くバターを塗っていくの

That's gonna give the pattern really nice.

柄がすごくいい感じになりそうですね

Caramelization.

キャラメル化。

Now, first off season touch assault, a touch, a touch of pepper.

さて、初のオフシーズンのタッチ暴行、タッチ、コショウ。

Be smart.

賢くなりなさい。

Nicely seasoned Salt, pepper, a little bit of garlic powder.

ニッチな味付け 塩、胡椒、ガーリックパウダー少々

Okay, now I'm put an egg in there.

よし、今から卵を入れるぞ。

Okay?

いいですか？

Stay with details.

細部にまでこだわる。

Over.

どうぞ

I'd like the yolk.

黄身がいいな

Okay, hold on.

ちょっと待って

It's my burger.

俺のバーガーだ

Young.

ヤングだ

Okay, in now from there.

よし、そこから入るぞ。

Okay.

いいわよ

Okay.

いいわよ

Look, with the egg.

見て、卵と一緒に。

Does that egg actually makes it a little bit richer.

その卵が実はちょっとリッチな感じにしてくれるのかな？

Okay, If you got more time than I have tonight, they'll make a little bit thicker.

よし、今夜は俺より時間があれば、少し厚めに作ってくれるだろう。

If you haven't then make them nice and thin.

もしそうでなければ、薄くていいものを作ってください。

So take off a nice ball, okay?

だから素敵なボールを外してね？

Almost like a sort of size of a tennis ball.

テニスボールのような大きさです。

And then literally start shaping first burgers by that.

そして、文字通り最初のハンバーガーを形作り始める。

Now, look, he hands around.

さて、見て、彼は手を回している。

I'm just literally place that.

私は文字通りそれを配置しています。

Oh, to protect the bun.

饅頭を守るために

I've got some nice fresh arugula on.

新鮮なルッコラを食べてきました。

Because of the fatty richness of this burger, it doesn't need dressing.

このバーガーは脂身が多いので、ドレッシングは不要です。

That's why I put the rule on there to help protect the bread.

だから、パンを守るためにルールをつけたんです。

Give that nice, little peppery flavor.

胡椒の効いたいい味を出して

Now, I want to Sprinkle some of that chopped bacon on that mail on the rest on top of tomatoes.

さて、トマトの上に乗っている残りのメールに、その刻んだベーコンの一部を振りかけてみたいと思います。

So this is a really nice crispy bacon base with a crispy bacon topping.

ということで、これはベースにサクサクのベーコンがトッピングされていて、本当にいい感じです。

The secret behind these Patties is Do not keep on flipping them.

これらのパテの秘密は、それらを反転させ続けることではありません。

Okay, more.

よし、もっとだ。

You flip them.

あなたはそれらを反転させます。

Okay, More.

よし、もっとだ

They're gonna break.

壊れるぞ

He's on there.

彼はそこにいる

Okay, put that on.

よし、それを着ろ

Okay.

いいわよ

Bring that to the side just to get that cheese melting.

チーズを溶かすために横に持ってくるんだ

Okay?

いいですか？

I take a little bit off.

少しだけ休みます。

What's up, and I sort of great.

どうしたの？

A little bit of sort of extra flavor with butter underneath.

下にバターを敷いて、ちょっとしたおまけのような感じで。

That's gonna give it so much flavor.

それだけで味が出てきますね。

But look, get a pan.

でも見て、鍋を取ってきて。

Put the plan on.

計画を立てろ

Just think that on top there like that, that will help them achieve just quickly with my burger over to their.

ただ、そのような上にあることを考えると、それは彼らがちょうどすぐに彼らの上に私のハンバーガーを達成するのに役立ちます。

That's nice and juicy.

ジューシーでいいですね。

So put the burgers up there to rest.

だからハンバーガーはそこに置いて休ませてくれ。

They'll continue cooking olive, all salt pepper.

オリーブ、オールソルトペッパーの調理を続けてくれます。

I want toast the buns that protects the actual burger and stops.

実物のハンバーガーを守って止まるバンズをトーストしたい。

The whole thing will become insolvent.

全体が債務超過になる。