So let's go and check it out.

ということで、早速チェックしてみましょう。

All right, we'll start off with the party sauce, which consists off palm sugar, concentrated tamarind and fish sauce.

パーティーソースから始めようパームシュガー、濃縮タマリンド、魚醤で構成されている。

Walk or pot on medium heat and steer until fairly dissolved and then set to decide.

中火で歩くか鍋をして、かなり溶解してから決定するように設定するまでステアします。

Way will need some vegetable oil.

ウェイは、いくつかの植物油が必要になります。

Two or three eggs, which could be either chicken or duck eggs, peeled and chopped red shallots fresh or dried Rice noodles blanched in boiling water Tofu is cut in small cubes.

卵（鶏卵かアヒルの卵）2～3個 皮をむいてみじん切りにした赤エシャロット（生または乾燥）を熱湯で茹でた米麺。

Dry shrimps, roasted and unsalted, crushed peanuts.

干しエビ、無塩焼き、砕いた落花生。

Two handfuls of trahant, beam shoots, chilies and lime wedges for serving.

盛り付け用のトラハント、ビームシュート、唐辛子、ライムウェッジを2握り。

All right, let's get started.

よし、始めよう。

Oh, yeah.

ああ、そうなんだ。

Alright, guys, here it is.

さてさて、みんな、ここにあるよ。

Oh!

うわああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああああ

Oh, man, this looks so good.

やれやれ、これは美味しそうだ。

All right.

いいだろう

Squeeze some lime over the food.

食べ物の上にライムを絞ります。

It's not too wet, Not too dry.

濡れすぎず、乾きすぎず。

It's just perfectly dissolved into each other.

完全にお互いに溶け合っています。

And that's what makes parties so so special.

それがパーティーを特別なものにしているのです。

I'm gonna add a little bit of chilies.

唐辛子を少し入れてみます。

You can also use dry chile as an alternative.

また、ドライチリを代用することもできます。

Mm.

うむ

It is really good.

これは本当にいいですね。

Mhm.

Mhm.

I know it's a lot of ingredients, but it's really worth it.

具だくさんだけど、それだけの価値はあるよね

Hmm.

うーん。