Name: I made this Chocolate Salami from Worth It (I Made This Chocolate Salami From Worth It)
Uploaded: 2020-10-23T20:03:11.000Z
Duration: 8 min 27 s

ようこそ、私たちのキッチンへ。

私の名前はアンドリューです。

You might recognize me from the show "Worth It"

"価値あるもの "の番組で 私を知っているかもしれない

where I'm usually tasting foods at different price points

普段から食べ比べをしているところ

仲間のスティーブンとアダムと

I'm gonna be recreating one of my favorite dishes

私の好きな料理の一つを再現します

I ever had on "Worth It," chocolate salami.

今までに食べたことのない「価値がある」チョコサラミ。

ラザニアのエピソードでは、私たちが食べたのは

So, in our lasagna episode, we ate at Pasta Sisters

ラザニアのエピソードでは、パスタシスターズで食事をしました。

そして、彼らの素晴らしいラザニアを食べた後

they shared their chocolate salami with us,

チョコサラミを分けてくれました。

簡素なデザートになってしまう

of chocolate formed around broken up bits of cookies

サラミに似たものになってしまう。

I think making this recipe will help me explore

このレシピを作ることは、私の探求の助けになると思います。

which is the fundamentals of why something tastes good.

これは、何かがなぜ美味しいのかという基本的なことです。

With chocolate salami, I think it's an amazing example

チョコサラミと一緒に、すごい例だと思います。

シンプルな中にも美味しさがある。

It's just a couple of ingredients but when combined,

たった数種類の材料ですが、組み合わせると

they transform into something exciting and intriguing

感動と興味をそそるものに変身する

and so much more than the sum of its parts.

と、その部分の合計よりもはるかに多くのことを。

So, to learn a little bit more about this recipe,

ということで、このレシピをもう少し詳しく知るために

I am going to be speaking with Francesco and Giorgia

フランチェスコとジョルジアと話します

サラミがどうやって作られているのかを見てみるといいと思います。

- Since the last time you came to visit us,

パスタシスターズのフードトラックもオープンしました。

パスタを街中に持ち込んでいます

and we share also the chocolate salami on the truck.

トラックの上のチョコサラミも共有しています。

- そんな面白いデザートです。

I had never heard of this chocolate salami before.

このチョコサラミは初めて知りました。

- ほとんどが家族の伝統です。

ほとんどがおばあちゃんやママがやっています。

- という形で発明されたのだと思います。

you had a bunch of stuff at home to just put it together

and every family has a different recipe for this reason.

と、どの家庭にもこのような理由でレシピが異なります。

My grandmother was, like, just straight-forward:

Sorry, my mom just is actually giving my grandma book.

ごめんね、お母さんがおばあちゃんに本をあげてるんだ。

- そのため、クッキーは中で崩れています。

the cookie recreate the fat of the salami.

クッキーはサラミの脂を再現しています。

冷凍庫に入れておけばいいだけのこと。

お腹が空いているときは、ただ行くだけ。

一切れ切って食べるんですね。

- Thank you so much for sharing this recipe with me.

- このレシピを教えてくださった方、ありがとうございました。

皆さんとお話できて本当に楽しかったです。

- またお会いできて嬉しかったです。

- さて、材料をピックアップしてみました。

Based on the Pasta Sisters recommendation,

パスタシスターズのおすすめをもとに

I'm going to use McVitie's Digestive Wheat Biscuits

私はマクヴィティの消化性小麦ビスケットを使って

とライプニッツバタービスケット。

I've always wanted to know why these are called digestives.

なぜこれが消化器と呼ばれているのか、ずっと知りたいと思っていました。

彼らは本当に消化を助けるのでしょうか？

うむ、ああ、グラハムクラッカーだ。

グラハムクラッカーと同じ匂いがします。

Or maybe it's that graham cracker smells like these.

というか、グラハムクラッカーってこういう匂いがするんだよね。

I mean, I like them because they're very boring tasting

つまらない味付けが多いから好きなんだけど

but I could also see why your first instinct

これにチョコを加えるのがいいでしょう。

And now our German butter cookies, butterkeks.

そして今度はドイツのバタークッキー、バターケークです。

So, the first task is to take some of these biscuits

そこで、最初の作業は、このビスケットをいくつか取ることです。

どんだけビスケットを叩くんだよ。

Also, I'm gonna be calling these biscuits.

あと、これをビスケットと呼ぶことにします。

Even though I'm more used to saying cookie,

クッキーって言い方の方が慣れてるのに。

ビスケットと呼ばせていただきます

I feel like I'm creating a lot of fine biscuit sand here

ここでは細かいビスケットサンドをたくさん作っているような気がします。

but still some of my pieces are a little bit too big.

とはいえ、私の作品の中には少し大きすぎるものもあります。

I'm trying to picture this inside of the chocolate salami.

チョコサラミの中のこれを思い浮かべてみた

ビスケットの輪郭がはっきりします。

あまり遠くには行きたくない。

There's something about these biscuits that's, like,

このビスケットには何かがあるのよ

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I made this Chocolate Salami from Worth It (I Made This Chocolate Salami From Worth It)

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