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  • Scrambled eggs are one of the simplest breakfast meals to make, but that doesn't mean they can't have variety.

    スクランブルエッグは、作るのが最も簡単な朝食メニューの 1 つですが、だからといってバラエティがないわけではありません。

  • From last night's leftovers to a few splashes of vino, here are some scrambled egg hacks that offer something for everyone.

    昨夜の残り物から数滴のワインまで、ここでは、みんなに何かを提供するスクランブルエッグを使った効果的なアイデアのいくつか紹介します。

  • Not sure what to do with your leftovers from last night's dinner?

    晩御飯の残り物をどうしたらいいか分からないですか?

  • Well, luckily a lot of leftovers taste amazing when added to your scrambled eggs the next morning.

    そうですね、幸運にも次の日の朝食でスクランブルエッグにあわせると、多くの残り物が驚くほど味になります。

  • From day-old roasted veggies and cooked chicken to that last cup of chili, there is arguably no easier way to use up leftover food than by throwing it all into your infinitely forgiving egg scramble.

    前日のロースト野菜や調理済みの鶏肉からその最後に残った唐辛子まで、残さず使い尽くす方法は、文句を言わずにスクランブルエッグの中にすべてぶち込んでしまう事です。

  • Since your cooked meals have already been well-seasoned with plenty of time to meld flavors, incorporating them into eggs means you get to enjoy an insta-meal loaded with goodness and skip the hard work.

    調理がすでにしてある料理はすでに味がしみこむために十分の時間がたっており、卵にまぜることで苦労をすることなく、簡単に料理をすることができます。

  • If you're a fan of super soft, creamy scrambled eggs, try adding a splash of milk or heavy cream to the mix.

    もし、すごく柔らかくクリーミーなスクランブルエッグが好きなら、ミルクを少しか生クリームを混ぜてみてください。

  • You can also use thicker dairy options like sour cream.

    また、サワークリームなどの濃厚な乳製品を使用することも可能です。

  • The more liquid you incorporate into your eggs, the softer and more moist they will be.

    卵に多くの液体を混ぜるほど、柔らかくしっとりしてきます。

  • Add milk if you want a slight upgrade, and move to thicker dairy depending on how custardy you want the texture.

    少し豪華にしたい場合は、牛乳を追加し食感がどのぐらいの硬さがお好みかによって、より濃厚な乳製品に変えていきます。

  • Keep in mind that while thicker ingredients like sour cream will make the eggs richer, they also make them slightly firmer.

    サワークリームのような、より濃厚な成分のものは卵をより豊かにしますが、逆にわずかですが硬くなることにも注意しなくてはいけません。

  • If you're not sure of what kind of dairy to use, experiment with different dairy add-ins and amounts.

    使うべき乳製品の種類がわからない場合は、色々な乳製品の種類や量を試してください。

  • Eating creamy scrambled eggs on the reg until you figure out the perfect formula doesn't sound like a bad way to pass time in the morning.

    完璧な作り方がわかるまで、定期的にクリーミーなスクランブルエッグを食べることは、悪くない朝の時間を過しかたです。

  • No matter what happens, don't be afraid to make the occasional mistake.

    どんなことがあっても、時々するかもしれない間違えを、恐れないでください。

  • Milk was a bad choice!”

    「牛乳を選んだのは間違えでした!」

  • Light, fluffy scrambled eggs are wonderful.

    軽くてふわふわしているスクランブルエッグは、とても素晴らしいです。

  • We can all agree on that, right?

    皆さんも賛成してくれますよね?

  • Well, try adding sparkling wine the next time you make scrambled eggs to achieve this coveted texture.

    さて、次にスクランブルエッグを作るときは、スパークリングワインを加えることで、望んでいる食感を実現することができます。

  • Whisk in about one quarter cup for every two eggs and you'll have yourself some impossibly delicate, pillowy eggs in no time.

    約 4 分の 1 カップに卵を 2 個入れて泡立てると、瞬時に驚くほど繊細でまろやかな卵になります。

  • The bonus?

    おまけのよう?

  • In addition to altering the texture of your eggs in the best way, sparkling wine lends a unique brightness that contrasts beautifully against the dish's inherent creamy richness.

    スパークリングワインは、卵の食感を最善の方法で変えることができる上に、料理本来のクリーミーな豊かさとは対照的な、独特輝きが加わります。

  • Maybe you made meringue and now you have leftover yolks.

    メレンゲを作って、その時の黄身が残っているかもしれません。

  • Maybe you froze yolks a few weeks back and you're looking for ways to use them up.

    もしかしたらあなたは、数週間前に卵黄を冷凍しており、どうやって使い切ろうかその方法を探していませんか。

  • Whatever the reason for your yolk surplus, rest assured, they don't have to go to waste.

    理由は何であれ安心してください。余った卵黄がゴミになることはありません。

  • One option is to incorporate a few extra yolks into your scrambled eggs.

    1 つの選択肢としては、いくつかのあまった卵黄をスクランブルエッグに混ぜてしまう事です。

  • Additional yolks lend the scramble a beautiful, saturated golden color.

    追加した卵黄が、スクランブルエッグに美しく、輝くような黄金色を与えてくれます。

  • Moreover, they give the eggs fabulous depth of flavor and loads of richness.

    さらに、それらは卵にすばらしい深みのある風味と豊かさを与えてくれます。

  • While this dish might be too decadent for every day, it does make for a great indulgent treat every now and then.

    この料理か毎日だと豪華すぎるかもしれませんが、たまにであれば素晴らしい贅沢なごちそうになります。

  • It may sound a little unconventional, but if you really want to add a wonderful unexpected flavor to your scrambled eggs, why not throw in a little OJ?

    それは変わっているように聞こえるかもしれませんが、スクランブルエッグに予想外の味を真剣に加えてみたいなら、少量のオレンジジュースを加えてみてはいかがですか?

  • We know what you're thinking.

    皆さんが何を考えているかわかりますよ。

  • Sure, orange juice is great to drink at breakfast, but in your eggs?

    もちろん、オレンジジュースは朝食にはとても素晴らしい飲み物ですが、卵に入れるのは?

  • In a wordYes!

    一言でいうとーイエスです!

  • While it may sound crazy to add any kind of juice to your egg dish, trust us on this one.

    卵料理にどんな種類でも、ジュースを加えると言ったら変に聞こえるかもしれませんが、信じてみてください。

  • A splash of OJ works like a crazy elixir, enhancing the flavor of your eggs tenfold.

    少量のオレンジジュースは、万能薬のような働きをし、卵の味を10倍もに高めます。

  • Orange juice brightens rich scrambled eggs without overwhelming them, so you might taste something different, but without being able to put your finger on exactly why.

    オレンジジュースは濃厚なスクランブルエッグ影響を与えることなく輝かせます。なので、味が少し違く感じるかもしれませんが、その理由が正確にはつかめません。。

  • Adding citrus to your scrambled eggs is like getting a really good face lift that no one can detecteveryone just knows you look glorious.

    スクランブルエッグに柑橘類を加えるという事は、誰にもわからないようにする素晴らしい美容整形術のようなものです。—だれもが素晴らしいという事しかわかりません。

  • While most of us coat our pans with butter when we make scrambled eggs, there is a better option available: ghee, or clarified butter.

    多くの人は、スクランブルエッグを作るときにフライパンにバターを塗りますが、さらに良い選択肢もあります:ギー、または澄ましバター。

  • "Ghee is ancient and goes back thousands and thousands of years, and all it means is 'clarified butter."

    「ギーは古くからあり、何千年も前にさかのぼりますが、意味しているのは「浄化したバター」ということだけです」

  • Since regular butter is a fat with a low smoking point, it tends to burn.

    通常のバターは脂肪の発煙点が低いので、燃えやすいです。

  • As a result, your eggs retain some of that burnt flavor.

    それによって、卵は焦げた風味の一部を持ってしまうことになります。

  • No good.

    それはよくない。

  • On the other hand, clarified butter is the milk fat from butter after the solids have been separated from the milk proteins and water.

    その反面澄ましバターは、固形分が乳タンパク質と水から分離された後の乳脂肪でできたバターです。

  • Use a tablespoon of this butterfat to cook your eggs and you can avoid any residual burning butter taste.

    大さじ一杯のこのバター脂肪を使って卵を調理すると、バターが焦げる味が残るのを防げます。

  • Ghee-licious!

    美味しいー!

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Scrambled eggs are one of the simplest breakfast meals to make, but that doesn't mean they can't have variety.

スクランブルエッグは、作るのが最も簡単な朝食メニューの 1 つですが、だからといってバラエティがないわけではありません。

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B2 中上級 日本語 スクランブル エッグ バター ジュース オレンジ 残り物

もっと早く知りたかった!美味しいスクランブルエッグの秘訣 (Scrambled Egg Hacks You'll Wish You Knew Sooner)

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    Winnie Liao に公開 2019 年 10 月 20 日
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