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  • IKEA is well-known for two things: economical furnishings and Swedish meatballs.

    IKEA と言えば、お得な値段設定の家具とスウェーデン仕込みのミートボールが有名です。

  • And chances are good that if you've ever been to IKEA, you've done two things: purchased way too many things you don't need, and been lured to the food court by the heavenly smell of meatballs.

    ですから、IKEA のお店に足を運んだことのある人であれば、必要のない家具を買い過ぎてしまったり、フードコートから流れてくる美味しそうなミートボールの香りに心奪われたことはあると思います。

  • Here are a few facts you may not know about the store's iconic Swedish favorite.

    ここでは、この IKEA オリジナルのミートボールについて知られざる事実をお伝えしていきます。

  • How the balls got rolling

    ミートボールが生まれた経緯

  • According to IKEA founder Ingvar Kamprad, "It's difficult to do business with someone on an empty stomach."

    IKEA の創始者、イングヴァル・カンプラード氏は、「お腹が空いているお客様とは商談はなかなか成立しないものだ」と話します。

  • With that in mind, Kamprad decided that IKEA needed to offer food to their shoppers.

    この教訓をもとに、IKEA でも買い物客に食べ物を提供しようということになったのです。

  • But he didn't want just any food, he wanted quintessential Swedish food, and he would want to keep the food prices in line with their budget-friendly furniture prices.

    しかし、どんな食べ物でもいいというわけではなく、スウェーデンならではの 1 品、そして販売している家具同様にお得感のある価格設定にしようとしたのです。

  • The IKEA Swedish meatballs debuted in stores in the 1980s, and have become one of the most popular items on the menu.

    IKEA のスウェーデン・ミートボールは 1980 年代にデビューを果たし、

  • popular items on the menu.

    人気メニューの 1 つに成長しました。

  • Today they sell for just $5.99 per plate, and come loaded with mashed potatoes, lingonberry jam, and a gravy-like cream sauce.

    今日では、一皿 $5.99 でマッシュドポテトやコケモモ・ジャム、そしてグレイビー風のクリームソースと共に提供されます。

  • An astounding two million meatballs are eaten in IKEA's 340 stores worldwide every day, and company bigwigs say satisfying a shopper's hunger is good for sales.

    毎日、世界中の IKEA 340 店舗で驚くべき 200 万個のミートボールが消費されており、同社の上層部役員は買い物客の空腹を満たすことがセールスアップにつながっている、と話します。

  • After all ...

    何だかんだ言っても…

  • "A hungry customer is a very non-focused customer."

    「お腹を空かせたお客様は、買い物に集中できません」

  • Sustainable options

    サステイナブルな取り組み

  • If you're not a fan of traditional Swedish meatballs, IKEA has recently added a couple of variations.

    スウェーデン・ミートボールがそんなに好きではないという人のために、IKEA は最近新メニューを加えています。

  • In 2015, the retail giant made efforts to reduce its carbon footprint by introducing more sustainable food choices, including veggie and chicken balls.

    2015 年には、カーボンフットプリントを減らす目的で、よりサステイナブルなベジタブルボールやチキンミートボールが登場しています。

  • According to a IKEA press release, "The new veggie ball is one example of the steps IKEA is taking to offer a wider variety of more nutritious and sustainably produced food.

    IKEA のプレスリリースでは、「IKEA は栄養面を考えたりバラエティー豊かでサステイナブルな食品を提供するため、今回の新ベジタブルボールを開発しました」と説明されています。

  • The veggie balls are made only from vegetables, are high in nutrition, fiber, protein and their carbon footprint is 30 times less than that of the traditional meatballs."

    ベジタブルボールは野菜のみで作られていて、栄養価・繊維量・タンパク質量も高く、カーボンフットプリントも一般的なミートボールに比べて 30 分の 1 に抑えられています。

  • How the sausage is made

    ミートボールの作り方

  • So you've ended you epic shopping journey with a delicious plate of IKEA meatballs.

    IKEA の美味しいミートボールを食べて買い物を楽しく終えるわけですが、

  • Here's what you're digging into:

    レシピはこのような感じになっています:

  • The classic meat version, which is served with lingonberry jam, is made up of beef, pork, onions, bread crumbs, eggs, water, salt, and pepper.

    クラシックバージョンはコケモモ・ジャムと一緒に提供されますが、牛肉・豚肉・玉ねぎ・パン粉・タマゴ・水・そして塩コショウから作られます。

  • The vegan and gluten-free vegetable ball recipe changes throughout the year depending on what's in season, but includes ingredient such as chickpeas, carrots, corn, kale, red peppers, peas, and pea protein.

    ベジタリアンやグルテンフリーのレシピは季節の素材によって変わりますが、ヒヨコ豆やニンジン、トウモロコシ、ケール、ピーマン、エンドウマメ、そしてピープロテインが含まれます。

  • The poultry choice is made up of chicken, onion, potato starch, salt, and spices.

    チキンバージョンは、鶏肉と、玉ねぎ、片栗粉、塩、そして各種スパイスです。

  • Furniture-free feast?

    家具を買わなくても IKEA に行こう

  • A whopping 30 percent of IKEA visitors are there just for the food.

    なんと、IKEA に来るお客さんの 30% は、食事をするためだけに来るのです。

  • Because of this, IKEA has been testing pop-up stand-alone restaurants in major cities like

    そのため、IKEA は大都市で試験的にレストラン事業に乗り出していますが

  • Paris, London, and Oslo, affording diners the opportunity to get their hands on their beloved meatballs without having to wade through a maze of Detolfs, Vedbos, and Vallentunas.

    パリやロンドン、オスロなどに展開するこれらのお店では、店内に Detolfs、Vedbos、Vallentunas などの家具が一切なく、純粋にミートボールだけを堪能できるようになっているのです。

  • What's a lingonberry?

    コケモモとは?

  • It's the Swedish meatball's favorite condiment, but you probably don't see lingonberry jam too often outside the IKEA bistro.

    スウェーデン・ミートボールにはお馴染みのつけ合わせですが、IKEA のお店以外でなかなかコケモモジャムを目にする機会はないと思います。

  • So what is it?

    というわけで、一体どんなものなのでしょうか?

  • A lingonberry is a wild berry that grows in Sweden and is harvested in August and September.

    コケモモはスウェーデンで採れる野生のベリーで、8 月・9 月に収穫されます。

  • Because of their bitter taste, the berries are typically not eaten raw, but when turned into jam with more than a little sugar, it becomes a perfect combination of bitter and sweet.

    苦みがあるので普通は生では食べませんが、砂糖を十分加えてジャムにすると、甘さと苦さのバランスが取れた最高の味に調えられるのです。

  • Lingonberry jam is often served with other savory Swedish dishes like cabbage rolls and potato pancakes.

    コケモモジャムは、ロールキャベツやポテトパンケーキなどのスウェーデン料理によく合わせられます。

  • Holiday bonus

    年末年始スペシャル

  • For a few months before the holiday, you can experience Swedish meatballs in a whole new way.

    年末年始の休暇が始まる前には、いつもと違ったスタイルでミートボールを楽しむことができます。

  • The limited Christmas plate comes with stone ground mustard sauce, sweet and sour cabbage with apples, sautéed carrots, and creamy potatoes.

    クリスマス限定メニューは、石挽きマスタードソースに甘酸っぱいキャベツ、リンゴ、ニンジンのソテーにクリーミーポテトが添えられています。

  • For IKEA FAMILY members, it's a dollar off, at just $4.99 a plate.

    IKEA FAMILY 会員は、1ドル引きの一皿 $4.99 で楽しめます。

  • If you time it right, you can also score free meatballs for your kids throughout the year.

    上手にタイミングをはかると、年間通してお子様用ミートボールが無料になったりもします。

  • Just make sure you do your shopping on a Tuesday, and when you buy your meatball plate, you'll get up to two free kids' plates, too.

    火曜日にお店で買い物をして、大人 1 人がミートボールをオーダーすると子ども用ミートボールが 2 人分まで無料で食べられるのです。

  • IKEA anytime

    いつでも IKEA

  • IKEA knows that shoppers love their meatballs.

    IKEA のミートボールは大人気ですから

  • So it's no big surprise that you can buy everything you need to enjoy them at home in their marketplace.

    当然ながら自宅でミートボールを料理するのに必要な全てが購入できます。

  • Just pick up the lingonberry jam, cream sauce, and frozen meatballs next time you're shopping, and you've got a super-easy family meal ready to go.

    コケモモジャムにクリームソース、冷凍ミートボールを購入するだけで、自宅で超簡単なご飯が作れるのです。

  • The best news is, it will only set you back about $15 for the whole shebang.

    何といっても、$15 程度で具材一式が揃ってしまうのは嬉しいですよね。

  • Throw it all in your brand new Nutid and you'll be meatballing year round.

    早速、買ったばかりの Nutid 冷蔵庫に保管して1年中ミートボールを楽しんじゃいましょう。

  • Thanks for watching!

    ご覧いただきありがとうございます!

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IKEA is well-known for two things: economical furnishings and Swedish meatballs.

IKEA と言えば、お得な値段設定の家具とスウェーデン仕込みのミートボールが有名です。

字幕と単語
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必見!IKEA絶品ミートボールの秘密とは...?

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    Charlotte Chou   に公開 2020 年 11 月 20 日
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