Placeholder Image

字幕表 動画を再生する

自動翻訳
  • - Wow.

    - うわー

  • Wow.

    うわー

  • Wow.

    うわー

  • Wow.

    うわー

  • Hey, guys. It's Inga.

    やあ みんなインガよ

  • I am back again to do some crazy mixing things.

    狂ったようなミキシングをするために、また戻ってきました。

  • Ade has challenged me to mix a bunch of things before,

    アデは前にも色々混ぜて挑戦したことがあります。

  • like mixing every type of cereal, every kind of cookie mix,

    全ての種類のシリアルを混ぜるように、全ての種類のクッキーミックスを混ぜるように。

  • every kind of cake mix, every kind of chips,

    あらゆる種類のケーキミックス、あらゆる種類のチップス。

  • and this time, he's challenged me

    そして今回、彼は私に挑戦してくれました。

  • to mix every kind of Valentine's chocolate

    バレンタインのチョコの種類ごとに混ぜて

  • that he could possibly find into a box of chocolates.

    チョコレートの箱の中に入っていたかもしれません

  • I don't think I've ever received

    を受けたことがないと思います。

  • Valentine's Day chocolates before on Valentine's Day,

    バレンタインデーの前のバレンタインデーのチョコレート

  • so this is also really interesting for me

    だからこれもまた、私にとっては本当に興味深いです。

  • to actually see what's out there.

    を実際に見てみましょう。

  • So I'm gonna see what I'm gonna be working with.

    だから、どんな仕事をしているのか見てみたいと思います。

  • All right, first chocolate we have

    よし、最初のチョコレートは......

  • is Hershey's Milk Chocolate Heart.

    はハーシーのミルクチョコレートハートです。

  • This is so cute.

    これはかわいいですね。

  • Oh my goodness.

    なんてことだ

  • Okay, this is Snickers, Twix, and Milky Way.

    これはスニッカーズ、トウィックス、ミルキーウェイだ

  • It looks more like a variety pack.

    どちらかというとバラエティパックのような感じです。

  • Ooh, this one looks like it would kill me.

    これは私を殺してしまいそうだわ

  • This is Dove Assorted Chocolate.

    こちらは「Dove アソートチョコレート」。

  • Whoa ho.

    うわぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁぁ

  • This is a variety pack with Reese's, Hershey's, and KitKat.

    リース、ハーシーズ、KitKatが入ったバラエティパックです。

  • Woo-hoo.

    ふーふー。

  • This is another Dove chocolate.

    こちらもDoveのチョコです。

  • This is Hershey's Kisses. (lips smacking)

    これはハーシーのキッスです。(唇を叩く)

  • Oh no, there's Kisses and more Kisses.

    やばい、キッスがあるし、もっとキッスがある。

  • Okay. How do you pronounce this?

    発音は?

  • Ghirardelli? Ghirardelli?

    ギラルデッリ?ギラルデッリ?

  • Ghirardelli?

    ギラルデッリ?

  • Oh, this is Lindt.

    ああ、これはリンツだ。

  • Twix, Hershey's, and M&Ms.

    トワックス、ハーシーズ、M&Ms。

  • (Inga gasps)

    (インガの息)

  • This is from Godiva.

    ゴディバのものです。

  • Ooh, another Godiva one.

    またゴディバか

  • This is another one from Ghirardelli.

    こちらもギラルデッリのもの。

  • Ooh. Ferrero Collection.

    おぉー。フェレロ・コレクション。

  • (Inga laughs)

    (インガが笑う)

  • Ade!

    アデ!

  • (screen beeps)

    (スクリーンビープ音)

  • Oh my god.

    何てこった

  • This is from Russell Stover.

    ラッセル・ストーバーからです。

  • All right, we have another heart-shaped one,

    よし、もう一つハート型のものがあるぞ。

  • also from Reese's.

    リースからも

  • This is a Chocolove Ruby Chocolate.

    こちらはチョコラブのルビーチョコレート。

  • So I don't believe this is a Valentine's Day chocolate...

    だから、これがバレンタインのチョコとは思えない......。

  • (dramatic music)

    劇曲

  • But it's Ruby chocolate.

    でも、ルビーチョコです。

  • It's naturally pink.

    自然にピンク色になっています。

  • 18 different packets here,

    ここに18種類のパケットがあります。

  • but a lot more flavors to work with.

    でも、もっとたくさんのフレーバーがあってもいい。

  • So I'm gonna pull out my mixing bowl,

    ということで、ミキシングボウルを引っ張り出してきます。

  • and we're gonna start chopping these up.

    これを切り刻むんだ

  • So here's my game plan.

    私のゲームプランはこうだ

  • I have a bunch of chocolates here.

    ここには、たくさんのチョコレートがあります。

  • I have my bowl.

    私のお椀を持っています。

  • I'm going to take one of each chocolate,

    私はチョコをそれぞれ1個ずついただきます。

  • put this in the bowl, ideally maybe around one tablespoon

    これをボウルに入れて、理想的には大さじ一杯くらいにします。

  • or one of each flavor, so we get a little bit of each,

    または、それぞれの味を1つずつ少しずつ手に入れることができます。

  • and then I'm gonna melt it all down,

    とか言って溶かしてしまいます。

  • and then I'm going to put them in these heart-shaped molds,

    そして、このハート型の型に入れていきます。

  • which will then harden.

    それが固まってしまいます。

  • I can then present them in a nice new box.

    そして、素敵な新しい箱に入れてプレゼントすることができます。

  • Starting with this first one,

    最初の一枚から始めよう

  • Reese's, Hershey's, and Kit Kats.

    リース、ハーシーズ、キットカツ。

  • And the reason I'm chopping them up

    そして、それらを切り刻んでいる理由は

  • is just because later on, for melting purposes,

    は後になって、溶かす目的で、という理由だけです。

  • it's gonna make the process faster.

    その方が処理が早くなる

  • Next up, we have the Lava Cake Hershey's Kisses.

    次は「ラバケーキ ハーシーズキッス」です。

  • It's like a liquid center.

    液体中心のような感じです。

  • Kisses number two.

    2番にキス。

  • These are the Melt Aways.

    これがメルトアウェイです。

  • I feel like it's going to be a little more

    になるような気がします。

  • like the truffle center.

    トリュフセンターのような

  • I'm really excited about this one,

    これは本当に楽しみですね。

  • the Godiva Assorted Chocolate Creations.

    ゴディバのアソートチョコレートクリエイト。

  • So there's nine different types of chocolate in here.

    ここには9種類のチョコレートが入っているんですね。

  • Oh, this one has... it's like honey-infused caramel.

    これは...はちみつ入りのキャラメルみたいだな

  • This one is a dark chocolate raspberry velvet.

    こちらはダークチョコレートのラズベリーベルベット。

  • I don't think this is going to add any color

    これでは彩りを添えることはできないと思いますが

  • to our mostly brown color palette here,

    ここでは茶色のカラーパレットを使っています。

  • but I do think some fruitiness would be nice.

    しかし、私はいくつかの果実味が良いだろうと思います。

  • Next up, I have one big Hershey Kiss.

    次は、大きなハーシーキッスを1つ。

  • A fun concept,

    楽しいコンセプト。

  • if you want to give somebody just a big kiss.

    誰かにビッグキスをしたいなら

  • The Hershey's and the Reese's.

    ハーシーズとリース。

  • Oh, you can actually write down who it's for, who it's from.

    ああ、実際に誰のためのものか、誰からのものかを書いてみてください。

  • There's a lot of Hershey's chocolate so far.

    今のところハーシーのチョコが多いですね。

  • Next up, we have Ghirardelli chocolates.

    次はギラルデッリのチョコレートです。

  • It comes in pink, blue, and gold.

    ピンク、ブルー、ゴールドの3色があります。

  • This one is milk chocolate caramel.

    こちらはミルクチョコキャラメル。

  • This one is a white chocolate.

    こちらはホワイトチョコです。

  • It smells like butterscotch.

    バタースコッチの香りがします。

  • This one is dark chocolate sea salt caramel.

    こちらはダークチョコレート海塩キャラメル。

  • You always want some salt to complement your sweet desserts.

    甘いデザートを引き立てるために、いつも塩が欲しくなります。

  • This is the giant combo package.

    これがジャイアントコンボパッケージです。

  • This is cute.

    これはかわいいですね。

  • I like this.

    私はこれが好きです。

  • I feel like these are gonna be a little hard to melt down.

    これはちょっと溶けにくい気がするな

  • I'm just gonna put one of each color in here.

    ここに各色1個ずつ入れていくだけですが

  • Snickers. Just chop off a little bit at the end here.

    スニッカーズここの最後に少しだけ切り落としてくれ

  • Twix.

    ツイックス

  • Look at that. That's the biscuit crunch.

    見てください。ビスケットクランチです。

  • Dove Truffles, dark chocolate.

    鳩のトリュフ ダークチョコレート

  • Next up is Ferrero Collection.

    次はフェレロコレクションです。

  • Here's the signature.

    ここにサインがあります。

  • Ooh.

    おう

  • I like that this has hazelnuts.

    これにヘーゼルナッツが入っているのがいいですね。

  • This is the white one.

    これが白い方です。

  • It's covered in coconut.

    ココナッツに覆われています。

  • Those tropical flavors.

    あのトロピカルな味。

  • This one has a chocolate drizzle on top.

    こちらは上にチョコのドリズルがかかっています。

  • It's coated in like little chocolate drops.

    小さなチョコレートの雫のようにコーティングされています。

  • No.

    駄目だ

  • Putting a little bit of each in there.

    少しずつ入れていく。

  • Here is the one that has eight different flavors.

    8種類の味があるのがこちら。

  • Lots of chocolates here.

    チョコレートがたくさんあります。

  • Oh, yeah.

    ああ、そうなんだ。

  • This is strawberry cream.

    こちらはイチゴクリーム。

  • Very nice for color purposes.

    色目的にはとても良いです。

  • This is toffee.

    これはタフィーです。

  • Toffee in desserts, honestly, it adds so much flavor.

    デザートのタフィーは、正直言って、とても美味しくなります。

  • Love, love, love.

    愛、愛、愛。

  • Godiva Assorted Chocolate.

    ゴディバ アソートチョコレート

  • There's dark chocolate, double chocolate... mmm...

    ダークチョコもあるし、ダブルチョコもあるし...うーん。

  • and milk chocolate crispy hazelnut.

    とミルクチョコレートクリスピーヘーゼルナッツ。

  • I really hope these kinds of chocolates gives it

    私は本当にこれらの種類のチョコレートがそれを与えることを願っています。

  • a more truffle texture.

    よりトリュフのような食感の

  • Here's the Ghirardelli Sweethearts

    ギラデリ・スウィートハーツはこちら

  • Premium Chocolate Assortment.

    プレミアムチョコレートの詰め合わせ。

  • Look at it. Wow.

    見てみろようわー

  • So now I'm just gonna chop these all up.

    だから今はこれを全部切り刻むんだ。

  • Since they're all truffles,

    全部トリュフなので

  • I feel like they're all things that we've had already,

    どれもこれも、すでにあったような気がします。

  • so I'm not gonna go too in-depth here.

    だからここではあまり踏み込んだ話はしません。

  • Next up is the Dove Chocolate.

    次は「ハトチョコ」です。

  • Creamy caramel, milk chocolate hearts,

    クリーミーなキャラメル、ミルクチョコレートのハート。

  • dark chocolate truffle hearts.

    ダークチョコレートトリュフハート

  • There's little messages at the bottom.

    下の方に小さなメッセージがあります。

  • This one says, "Love the small things."

    これは "小さなことを愛する "と書いてある

  • "Follow your heart."

    "心のままに"

  • "You are lovable."

    "あなたは愛すべき存在"

  • Is this for you to buy for other people

    これは他人のために買うものなのか

  • or for you to buy for yourself?

    それとも自分のために買うのか?

  • This feels like messages for yourself.

    これは自分へのメッセージのように感じます。

  • An assessment of what we have so far.

    これまでの評価。

  • I feel like we're getting a lot of caramel

    キャラメルがたくさん出てきた気がする

  • and a lot of truffles.

    とトリュフがたくさん。

  • I'm hoping that all these plain chocolate ones

    プレーンチョコのやつばっかりだといいんだけど

  • will help balance out the other ones.

    は他のものとのバランスをとるのに役立ちます。

  • Lindt is probably the chocolate brand that I eat the most.

    リンツは私が一番食べているチョコレートブランドかもしれません。

  • Six different flavors.

    6種類のフレーバー。

  • I think for this one, it's less about the texture obviously,

    今回は質感よりも、明らかに質感の方が重要だと思います。

  • but you do get a wide range of chocolates.

    でも、チョコレートの種類が豊富なんですよね。

  • That brings us to our last chocolate,

    これで最後のチョコになりました。

  • which is the Ruby chocolate.

    ルビーチョコレートである。

  • So what's really cool about it

    だから、何が本当にかっこいいのかというと......

  • is that it is completely natural.

    というのは、完全に自然なことです。

  • You see this beautiful pink color.

    この綺麗なピンク色が見えますね。

  • In my opinion, I think it tastes more like white chocolate.

    個人的な意見ですが、どちらかというとホワイトチョコに近い味だと思います。

  • Chop, chop, chop, chop, and in.

    刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻む、刻み込む。

  • Great.

    いいね

  • And so here we are.

    そうして、ここまで来ました。

  • My bowl of Valentine's Day chocolates

    マイボウルのバレンタインチョコ

  • doesn't look very Valentine's Day right now.

    今はバレンタインには見えないな

  • It looks more brown than anything else,

    何よりも茶色に見えます。

  • but I'm gonna reset the table, get my double boiler going,

    でも、テーブルをリセットして、ダブルボイラーを稼働させる。

  • and we can start melting and tempering this.

    これを溶かして和らげよう

  • I'm back with a beautiful pink pot

    綺麗なピンクのお鍋で帰ってきました

  • to fit the themes of today, of Valentine's, love, yada yada.

    今日のテーマ、バレンタイン、愛、ヤダヤダに合わせて。

  • I'm gonna melt this down, using the double boiler method.

    ダブルボイラー法で溶かしてやるよ

  • I could pop this in the microwave,

    電子レンジでチンしてもいいよ

  • but because there's a lot of chocolate in here,

    でも、ここにはチョコレートがたくさん入っているから。

  • I kinda want to see how it melts down.

    どうやって溶けていくのか見てみたいな

  • But I'm gonna try and take out a third of a chocolate here,

    でも、ここでチョコの3分の1を取り出してみる。

  • which I'll use to temper

    拙者にはこれがお似合い

  • the rest of the melted chocolate later.

    溶かしたチョコの残りは後ほど。

  • Ah, I just broke it.

    ああ、今壊した。

  • This is fantastic, you guys.

    これは素晴らしいわ

  • Um, all right.

    あー、わかった。

  • I want to get it up to around 110 Fahrenheit.

    華氏110度くらいまで上げたい。

  • Just trying to melt this down.

    これを溶かしてみただけだ

  • I feel like it's gonna be an interesting process.

    面白そうな作業になりそうな気がします。

  • Just constant movement, constant movement.

    ただ、一定の動き、一定の動き。

  • I don't want it to burn, either.

    私も燃えてほしくないです。

  • Oh, it's 110.

    あ、110番です。

  • All right, we good.

    よし、いいぞ

  • I'm gonna toss this in now to bring down the temperature.

    温度を下げるために今からこれを放り込む。

  • Here we go.

    始めるぞ

  • Now, I'm trying to bring it back down to around 85,

    今は85くらいまで下げようとしています。

  • which is the tempering process.

    という焼き戻し工程があります。

  • There's still quite a bit of lumps going on.

    まだまだ、かなりのしこりが残っています。

  • Again, all that texture I was talking about.

    またしても、私が話していたあの質感。

  • It smells like milk chocolate and white chocolate

    ミルクチョコとホワイトチョコの香りがする

  • more than it does anything else.

    何をするよりも

  • I guess I'm getting a little bit of caramel,

    キャラメルが出てきたかな。

  • but not too much.

    と言っても、あまりにも

  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • So I brought the chocolate down to 85 degrees Fahrenheit,

    それで、チョコレートを華氏85度まで下げました。

  • brought it up again to around 89,

    再び89付近まで持ち上がった。

  • so now it has this melted consistency.

    だから今はこのように 溶けた状態になっている

  • It is not as smooth, obviously, as I would like it to be.

    明らかに私が望むほどスムーズではありません。

  • I'm gonna scoop this now into my piping bag.

    これを今からパイピングバッグにすくいます。

  • (upbeat music)

    (アップビートな曲)

  • There we go.

    さあ、行くぞ。

  • Piping is supposed to make it easier,

    パイピングは簡単にするためのものです。

  • which is why I am doing it,

    だからこそ、私はそうしているのです。

  • and I can always just scrape off the chocolate later.

    あとでチョコを削ってもいいのよ

  • So now I just need to do the same thing for the other one.

    だから今はもう一人にも同じことをする必要があります。

  • Smooth it out.

    スムーズにやってくれ

  • I think we're looking pretty good.

    かなりいい感じになってきたと思います。

  • All right.

    いいだろう

  • We have two trays of chocolate here.

    ここにはチョコレートのトレイが2つあります。

  • Cool.

    かっこいい

  • I totally forgot to taste this when it's all melted,

    すっかり溶けてしまって味を忘れていました。

  • so I'm gonna give it a little taste now.

    ということで、今から少し味見をしてみることにします。

  • I think the first thing that came to mind was caramel.

    最初に思い浮かんだのはキャラメルだったと思います。

  • The chocolate is really interesting in terms of the texture.

    チョコの食感が本当に面白いです。

  • So it's like caramel infused with chocolate.

    キャラメルにチョコを混ぜたような感じですね。

  • - [Ade] Do you taste the love?

    - 愛の味がするか?

  • - Do I taste the love?

    - 私は愛を味わっているのか?

  • I don't know. We'll see.

    どうかな様子を見よう

  • I don't taste it right now in this form,

    今はこの形では味わえません。

  • but I feel like in its final form, maybe.

    でも、最終的な形では、たぶん、そんな気がします。

  • It has been a couple of minutes.

    数分経ってしまいました。

  • The chocolate has now set,

    チョコレートがセットになりました。

  • so I'm gonna try and get them out.

    だから、私はそれらを取り出してみるつもりです。

  • (tray tapping)

    (トレイタップ)

  • Maybe this is not the best way to do it.

    多分、これがベストな方法ではないと思います。

  • Silicone ones should be easier,

    シリコン製のものの方が楽なはずです。

  • so I'm gonna peel this off.

    ということで、これを剥がしてみます。

  • (Inga gasps)

    (インガの息)

  • Ta-da!

    ジャーン!

  • This came out better than I expected.

    思っていたよりもいい感じで出てきました。

  • (gentle music)

    (優しい音楽)

  • I'm actually gonna brush on gold dust that I bought.

    実は買ってきた金粉を磨いてみる

  • It is an edible gold dust.

    食用の金粉です。

  • It's actually made using chocolate powder.

    実際にチョコレートパウダーを使って作られています。

  • These look so good,

    これはとても良さそうです。

  • and I'm really excited now to pack it in my chocolate box.

    と、今からワクワクしながらチョコ箱に詰めています。

  • I'm gonna get a pair of fake chopsticks

    偽物のお箸を

  • 'cause I don't want to melt it.